Grundwasser schützen und regionale Wirtschaftskreisläufe fördern – das ist das gemeinsame Ziel von Landwirten, Handwerksbäckern, Brauern und Brennern vom Niederrhein.
Unter dem Dach einer „Niederrheinischen Getreidemanufaktur“ wollen wir Wertschätzung und Wertschöpfung nachhaltig fördern: Für leckeres Brot und einmalige Biere entwickeln wir Lösungen zur Herstellung von Spezialmalzen und Mehl aus der Region.
Der Verein KornB e.V. engagiert sich für die Region. Für eine Regionalisierung des Back- und Braugetreideanbaus und für den Schutz und die Förderung des tradionellen Back- und Brauhandwerks
KornB – Das ganze Jahr Sommer Sommergetreide soll zum Dauerbrenner werden. Ob als Mehl, Malz, für Backwaren oder Bier- oder Brennspezialitäten.
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Ich bin Stolz darauf, das Projekt weiter nach vorne bringen zu dürfen.
Mit dem Projekt haben wir die einmalige Chance, die Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Endkunden komplett regional abzubilden.
